La chia è una pianta originaria del Messico, parente stretta di molte delle più comuni erbe aromatiche, i cui chicchi neri sono ricchi di omega3, acidi grassi essenziali che aiutano il regolare svolgimento delle funzioni principali del nostro organismo, in particolare il cuore. Gli omega3 sono elementi che il nostro corpo non è in grado … [Read more…]

Si sente spesso dire che il tè verde è uno dei motivi per cui le popolazioni orientali sono più longeve. Studi su alcune zone del Giappone hanno rivelato che la popolazione che mediamente vive più a lungo del resto della media mondiale beve regolarmente tè verde. In effetti le foglie di tè verde contengono un’altissima … [Read more…]

Sono antiossidanti che si trovano contenuti in alimenti di origine vegetale come l’olio, il tè verde, l’uva. Cosa signica antiossidanti? Significa che sono elementi in grado di contrastare l’azione dei cosiddetti radicali liberi, molecole che in alcune situazioni favoriscono il processo d’invecchiamento delle cellule. Questa è sicuramente la loro caratteristica più conosciuta, ma sono fondamentali … [Read more…]