Il miele di acacia è il miele che viene prodotto dalle api quando si nutrono principalmente del polline dei fiori di acacia. Questa pianta è considerata una pianta officinale appartenente alle minosacee. Il colore del nettare è molto chiaro e ha una consistenza molto liquida, ovvero priva dei cristalli classici di alcuni tipi di miele. … [Read more…]

Come si fa a scegliere le centrifughe migliori? Quali sono i parametri da tenere in considerazione? Oggi vi parliamo di quelle che sono le centrifughe di fascia media di miglior qualità. Orientarsi infatti tra i marchi a disposizione non è facile. E’ normale chiedersi se un centrifugato viene buono uguale cambiando la centrifigua. Oppure se, … [Read more…]

La cicoria è un’erba spontanea che a differenza di quella che viene coltivata, la cicoria di tipo selvatico, è amara. Essa ha i fiori celesti e ha foglie lunghe e dentellate. Queste si possono utilizzare per preparare molte ricette in cucina e sono alla base di molti preparati. La sua radice può essere utilizzata messa … [Read more…]

I ceci sono sostanzialmente i semi della Cicer Arientum, un tipo di pianta che troviamo anche in Europa. I ceci hanno una dimensione che possiamo collocare fra quella dei piselli e quella dei lupini. Il loro colore è beige-giallino e sono sferici. Questo legume viene consumato in tutto il globo in un quantitativo massivo, superato … [Read more…]