Marco Borges, nutrizionista e fisiologo sportivo, ha convinto da Beyonce a Pharrel Williams, passando per Jennifer Lopez, che dimagrire 11 chili in 22 è possibile. Come? Introducendo uno stile di vita più sano in grado di disattivare i geni che possono portare l’insorgere di malattie gravi come i tumori. Nel suo “Dieta dei 22 giorni”, edito da Sperling&Kupfer, Borges vi segue in questi 21 giorni di dieta per garantirvi un ventiduesimo giorno di grande benessere. I punti fondamentali della dieta non sembrano impossibili, né tantomeno un azzardo per la propria salute. Borges consiglia l’assunzione di cibi vegetali (i pasti dovrebbero essere composti per l’80% di carboidrati, 10% di proteine e 10% di grassi) e di alimenti poco complessi e poco elaborati (un ritorno ad una dieta semplice, legata alle stagionalità e alla genuinità). I pasti completi dovrebbero essere tre al giorno, mai esagerati e soprattutto non vicini all’ora in cui ci corichiamo. É importante iniziare la giornata con un bicchiere di acqua e limone a stomaco vuoto e continuare a bere acqua durante tutto il giorno (naturalmente bevande zuccherine, gasate o alcoliche sono bandite). Ma un equilibrio psicofisico duraturo si raggiunge non solo con l’alimentazione corretta, ma anche con l’esercizio fisico: bastano 30 minuti al giorno per attivare le endorfine e farci sentire meglio e per aiutare il nostro corpo a restare giovane.