Un laboratorio aziendale lo si può realizzare anche in 10 metri quadrati! Sei un piccolo allevatore, hai un’azienda agricola e vuoi trasformare il tuo latte invece di regalarlo?…
Il MIPAAF (Ministero delle Politiche Agricole) ha varato un Decreto per le tipologie di intervento non coperte dai fondi Psr, come forme nuove di accesso al mercato, punti…
C’è notevole interesse da parte di molti produttori e trasformatori ad ottenere un riconoscimento di “prodotto tipico” o comunque un marchio che ne attesti le qualità, le specificità…
Come garantire i prezzi ai produttori dei prodotti agroalimentari? Seguendo l’esempio della Regione Lazio: i prodotti tipici e i prodotti biologici della regione sono in vendita diretta…
scienziatodelcibo
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