scienziatodelciboBeware of soft drinks and drinks: diabetes and obesity risk
Thursday, March 21, 2013
High consumers of sugary drinks are at risk diabetes and obesity. …
The industry also like stevia now
Thursday, May 17, 2012
The FDA and European authorities for two decades, have nurtured strong doubts about the harmlessness of this natural plant, so they have never authorized the use. The…
Stevia, the natural sweetener alterative
Thursday, May 17, 2012
It's the sweetener of the moment! It's called Stevia and just got the Ok. Plant native to Brazil and Paraguay, long famous for the sweetness of…
Sugar and sweeteners: health and business
Monday, April 30, 2012
Was William Dufty in 1975, with his book "Sugar Blues" to designate sugar as a cause of a slow death but sweet. The main accusation to Dufty…
Aspartame: carcinogenic sweetener? No, maybe you can see!
Monday, April 30, 2012
In Denmark according to research conducted on approximately 60,000 pregnant women, the daily consumption of a carbonated beverage containing sweetener increases by 27% the risk of childbirth…
Quanto zucchero c’è nel tuo cibo?
Thursday, February 16, 2012
Il boom dello zucchero presente negli alimenti dagli inizi del secolo scorso è certamente una delle principali cause dell’impennata dei tassi di insulina e di IGF (fattore di…
And now the cornetto Wellness: good, anti-aging I don't think!
Tuesday, November 8, 2011
Non c’è dubbio che se l’obiettivo era quello di fare clamore e propaganda, ci stanno riuscendo. Il nuovo cornetto anti-età fa parlare il web e dopo una provocazione…
Honey antidote of good nights sleep
Tuesday, October 4, 2011
Rispondo ad una domanda di un lettore, il quale mi chiede se sia utile una tazza di latte e miele prima di andare a letto per favorire il…
The legend of fructose
Friday, September 17, 2010
Da qualche tempo non mangio più un solo grammo di zucchero semplice, tant’è che ho pure imparato a bere il caffè amaro. Mi è capitato spesso di…
Fat-burning sugar!?
Friday, September 4, 2009
Spesso si parla di bruciare i grassi e le palestre, erboristerie, farmacie, supermercati, propinano prodotti in grado di bruciare i grassi. Ma come si bruciano i grassi? Non…
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