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Controllo Peso

Metodi e consigli alimentari per il controllo e la perdita del peso corporeo

La leggenda del Fruttosio

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17 settembre 2010
La leggenda del Fruttosio

  Da qualche tempo non mangio più un solo grammo di zucchero semplice, tant’è che ho pure imparato a bere il caffè amaro. Mi è capitato spesso di andare al bar e ascoltare qualcuno che incoraggiava ad usare il fruttosio, lo zucchero della frutta, perchè zucchero naturale appunto. L’abitudine molto spesso addormenta la mente,...
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Chi mangia mandorle regolarmente, pesa di meno

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18 dicembre 2009
Chi mangia mandorle regolarmente, pesa di meno

 Le mandorle, oltre alla loro normale funzione di fibra dietetica, hanno potenziali proprietà prebiotiche. Questo è ciò che ha stabilito un nuovo studio (pubblicato su Appl. Environ. microbiol. 2008, 74) condotto dall’Istituto di Ricerca Alimentare di Modesto, in California. Le mandorle finemente tritate, sono in grado di stimolare la crescita dei batteri intestinali buoni,...
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Lo zucchero brucia-grassi!?

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4 settembre 2009
Lo zucchero brucia-grassi!?

Spesso si parla di bruciare i grassi e le palestre, erboristerie, farmacie, supermercati, propinano prodotti in grado di bruciare i grassi. Ma come si bruciano i grassi? Non di certo ci sono sostanze che ingerite, li fanno sparire. Anzi, un eccesso di zuccheri ad alto indice glicemico spinge gli equilibri biochimici dell’organismo ad accumulare...
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